Tyveholmen

Tyveholmen er et elegant og intimt selskapslokale som passer perfekt for de spesielle anledningene, enten det dreier seg om en avtalesignering, styremøte eller privat middag. Vi legger rammene for å sikre den beste servicen og kvaliteten for deg og dine gjester. Ta kontakt i dag for en uforpliktende samtale med vår salgsavdeling.
BOOK DITT MØTE 360 VISNING

Facts

25 m2 2e etage

Setup

Styrerom: 10 personer

Middag: 10 personer

Mingel: 20 personer

LUNSJ

THE SNACKS

Østers med klassisk tilbehør

(mollusc, celery) NOK 3 pcs 135

Spekemat fra Felloni Spekehus

NOK 50g 115,-/100g 195

SMALL PLATE

AVOKADO SLIDER

Avokado på surdeigsbrød med posjert egg og chili

(gluten, egg) NOK 105

GNOCCHI

Hjemmelaget pesto av pistasj, squash, basilikum og parmesan

(Gluten, milk, nuts: pistachio, eggs) NOK forret: 155,– hovedrett: 195,–

LARGE PLATES

KYLLINGSALAT

Estragonmarinert kyllingbryst med perlesalat, posjert andeegg, ansjos og bacon

(nuts;walnuts, milk , gluten; wheat) NOK 225

RØDBETSALAT

Saltbakt rødbetsalat med hylleblomst, hasselnøtt og geitost

(milk, nuts:hazelnut) NOK 205

THIEF VEGGIE BURGER

100% plantebasert THIEF burger, cheddar ost, brioche brød & fries

(gluten;wheat, milk, egg) NOK 235

THIEF BURGER “classic”

Oksekjøtt, cheddarost, brioche brød & fries

(gluten;wheat, milk, egg) NOK 255

INDREFILET AV OKSE

Okse med røkt potetpuré, timian og steinsopp. Serveres med morkelsaus

(milk) NOK 445

NORSK LAKS

Bakt laks med fennikel, syltet løk og potetmos. Serveres med dillsaus

(fish, milk, shellfish: mollusc) NOK 235

THE SWEETS

Vegan sjokoladekake

(nuts: almond, peanuts, milk, sulphites, soy) NOK 75

Makroner

(eggs, almonds, milk) NOK 65

Book A Table

BRUNSJ

BRUNCH MUNCH

3 valgrie retter fra brunsjmenyn & 1 mimosa

NOK 450

SMALL PLATES

THE PORRIDGE

Grøt med lønnesirup og peanøttsmør. Toppes med banan og pecannøtter.

(gluten: wheat, nuts: pecan, peanut, milk) NOK 95

YOGHURT BOWL

Yoghurt bowl med mango og cashewnøtter. Toppes med ananas, pasjonsfrukt og pisket kokosmelk

(nuts: cashew, milk, egg) NOK 115

THE TUNA

Salat med MSC sertifiert tunfisk, avokado, edamame, chiafrø og gulrot

(fish, soy) NOK 175

EGGS BENEDICT

Posjert egg, spinat, skinke og hollandaise

(gluten:wheat, egg, milk) NOK 130

EGGS ROYAL

Posjert egg, spinat, røkt laks og hollandaise

(gluten:wheat, egg, milk, fish) NOK 130

AVOKADO SLIDER

Avokado på surdeigsbrød med posjert egg og chili

(gluten:wheat, egg, milk, fish) NOK 130

AVOKADO SLIDER

Avokado på surdeigsbrød med posjert egg og chili

(gluten, egg) NOK 105

VEGAN SLIDER

Rødbethummus på rugbrød med avokado, cherrytomat og sesamfrø

(gluten: rye) NOK 115

BIFF SLIDER

Pulled beef slider med sort trøffel og Comté-ost

(gluten: wheat, milk, egg) NOK 155

CHORIZO & EGG

Chorizobakt organisk egg med tomatrelish og fetaost

(egg, milk) NOK 115

BLT

Lønnesirupglasert bacon med tomatrelish. Serveres på surdeigsbrød fra Hantwerk bakeri

(gluten: wheat) NOK 130

THE SIDES

Fries med trøffelaioli

(egg) NOK 55

BACON

NOK 35

Linguine, persille & hvitløk

(gluten; wheat , milk) NOK 65

AVOKADO

NOK 45

THE SWEETS

FRENCH TOAST

Briochebrød med sjokolade, pecannøtter, banan og blåbær. Serveres med vaniljeis.

(milk, gluten, nuts: pecan, egg) NOK 105

Pannekaker

Med skogsbær og pisket chantillykrem

(gluten: wheat, milk, eggs) NOK 105

Vegansk sjokoladekake

(trace of nuts) NOK 75

Makroner

(eggs, almonds, milk) NOK 65

Book A Table

MIDDAG

3-retters meny

Stekt kamskjell med sellerikrem, bacon og knutekål

Ribbe , gulrotpuré, bjørnebær og rødbet. Serveres med pomme Dauphinoise

Sjokolademousse med pisket Røros rømme, og pistasjis

Et glass musserende eller alkoholfritt

NOK 595

THE SNACKS

Østers med klassisk tilbehør

(mollusc, celery) NOK 3 pcs 135

Spekemat fra Felloni Spekehus

NOK 50g 115,-/100g 195

THE STARTERS

VEGETAR

Hjemmelaget avokadomousse og knutekål med persilleolje, romanesco og sprø quinoa.

(nuts: almonds) NOK 155

CARPACCIO

Ginmarinert reinsdyr, tyttebær, kantarell og artisjokk

(milk, egg) NOK 205

VAKTEL

Bakt bryst og lår av vaktel, potet, bacon, plomme og syltet sennepsfrø

(milk, mustard) NOK 185

KAMSKJELL FRA FRØYA

Stekt kamskjell med sellerikrem, bacon og knutekål

(shellfish molluscs, milk) NOK 195

GNOCCHI

Hjemmelaget pesto av pistasj, squash, basilikum og parmesa

(gluten, milk, nuts: pistachio, eggs) NOK 155

THE MAINS

NORSK KVEITE

Kveite med bakt fennikel, syltet løk og konfitert potet. Serveres med dillsaus

(fish, milk, shellfish: molluscs) NOK 345

RIBBE

Ribbe , gulrotpuré, bjørnebær og rødbet. Serveres med pomme Dauphinoise

(milk) NOK 365

INDREFILET AV OKSE

Okse med røkt potetpuré, timian og steinsopp. Serveres med morkelsaus

(milk) NOK 445

RISOTTO

Byggrynrisotto med sort trøffel, glasert gresskar, sprøstekt kål og ristede valnøtter

(milk, gluten: barley, nuts: walnuts) NOK 295

THE SWEETS

OST

Dagens osteservering av norske og franske oster. Serveres med plomme chutney og kjeks.

(milk, gluten: wheat) NOK 170

MANJARI SJOKOLADE

Sjokolademousse med pisket Røros rømme, og pistasjis

(milk, egg, nuts: pistachio, gluten) NOK 125

VANILJE

Tonka bavaroise med Dulce de Leche og vaniljekake. Serveres med banansorbet

(gluten, egg, milk, almond) NOK 125

SELECTION OF SORBET

(trace amounts of milk protein) NOK 115

Book A Table