Brunch er alltid en god idé! Vi forsetter suksessen med en mangfoldig meny og pulserende stemning i en elegant setting på Tjuvholmen. Kjøkkensjef Tim Wanless og hans team ønsker dere varmt velkommen til Oslos mest fristende brunch.
MENY Book A Table
50 minutter massasje og 2-retters brunsj
NOK 1495
(Gjelder lørdag & søndag)
Brunsj
Lørdag & Søndag 12.00 – 14.30
205/1195 NOK
220/1295 NOK
235/1395 NOK
250/1495 NOK
275/1595 NOK
300/1695 NOK
335/1995 NOK
385/2295 NOK
435/2495 NOK
485/2695 NOK
535/2895 NOK
Kraftkar fra Tingvoll, hasselnøtter & urtersalat
(Nøtter, laktose)
200 NOK
Petrossian er en parisisk familieeid kaviarprodusent som har produsert i 110 år.
3595 NOK
2595 NOK
1095 NOK
Løyrom & sitrongelé
(Laktose, gluten, fisk, egg)
115 NOK
Petrossian Daurenki Tsar Imperial Kaviar, urterpuré & estragongelé
(Fisk)
350 NOK
Velkommen til å nyte Oslos råeste utsikt i godt selskap mens vi stjeler deg langt bort fra hverdagen.
PETROSSIAN Ossetra Special Reserve Caviar, andeegg & ristet brioche (Laktose, fisk, egg, gluten)
Tarama & kremet skalldyrsaus
(Laktose, bløtdyr, fisk)
Kongekrabbe cannelloni, bouillabaisse & sommerurter
(Laktose, skalldyr, egg, gluten)
Smurte girollesopper, svarttrøfler
(Laktose)
Jospergrillet, estragon & svart hvitløk
(Laktose)
Kraftkar fra Tingvoll, hasselnøtter & urtesalat
(Nøtter, laktose)
Italiensk marengsflambé, jordbæris, ferske jordbær & vaniljekake
(Gluten, egg, laktose)
395 NOK
Asparges, dill, Petrossian Daurenki Tsar Imperial Kaviar & kremet skalldyrsaus
(Laktose, selleri, bløtdyr, fisk)
395 NOK
Labneh-yoghurt, røde dahl linser, bakt aubergine & granateplekjerner (Laktose)
350 NOK
Fersk erter, rømme & ‘Pork crackling’ surdeigsbrød
(Laktose, gluten)
200 NOK
Bacon cheddarost, hjertesalat & hjemmelaget burgerbrød
(Laktose, gluten, egg, sennep)
Vegansk alternativ tilgjengelig
350 NOK
Biff indrefilet, salat & urter fra hagen vår, ristet hasselnøtter, Pecorino-ost & Dijiondressing
(Mustard, lactose)
395 NOK
Kyllingbryst fra Holte Gård, salat & urter fra hagen vår, ristet hasselnøtter, Pecorino-ost & Dijiondressing
(Mustard, lactose)
325 NOK
Grønnepler, mørk sjokolade, Cassis violette
(Nøtter – mandel, egg)
195 NOK
Italiensk marengs, jordbæris, freske jordbær & vaniljekake
(Gluten, egg, laktose)
195 NOK
Pisket Rørossmør med urter
(Laktose, gluten)
75 NOK
Petrossian er en parisisk familieeid kaviarprodusent som har produsert i 110 år
3595 NOK
2595 NOK
1095 NOK
Petrossian Daurenki Tsar Imperial Kaviar, urterpuré & estragongelé
(Fisk)
350 NOK
Indrefillet, Petrossian Daurenki Tsar Imperial Kaviar & Dijion-dressing
(Laktose, sennep, gluten)
445 NOK
Løyrom & sitrongelé
(Laktose, gluten, fisk, egg)
115 NOK
Stikkelsbær, kamskjellpuré, pepperrot & rognkjeksrogn
(Bløtdyr, laktose)
215 NOK
Presset skinke haseterrin & ’Pork crackling’
(Laktose, gluten)
200 NOK
Heirloom-tomater, kirsebær & urter fra hagen vår
(Laktose, nøtter – hasselnøtter)
200 NOK
Fra Fredriks Røkeri i Fiskehallen Oslo, syltet eplepuré, rømme & ørretrogn
(Laktose, fisk, egg)
265 NOK
Våre hovedretter kommer med duchesspotet
Vår eksklusive biff fra Gudsbrandsdalen, kantareller, estragon, sjalottløk & svart hvitløk
(Laktose)
495 NOK
Porsjert & grillet hummer, terte, Cognac & Gruyéreost-saus
(Laktose, selleri, krepsdyr)
750 NOK
Asparges, dill, Petrossian Daurenki Tsar Imperial Kaviar & kremet skalldyrsaus
(Laktose, selleri, bløtdyr, fisk)
395 NOK
Labneh-yoghurt, røde dahl linser, bakt aubergine & granateplekjerner
(Laktose)
350 NOK
Laks, breiflabb, sjøkreps i mørdeig, grønnkål & syltede tyttebær
(Laktose, krepsdyr, selleri, gluten, egg, fisk)
20 minutter koketid
(Nøtter – Valnøtter)
95 NOK
(Laktose)
95 NOK
(Laktose)
95 NOK
Fersk mynte
75 NOK
Legg til Stoli Vodka
105 NOK
Italiensk marengs, jordbæris, freske jordbær & vaniljekake
(Gluten, egg, laktose)
195 NOK
Valrhona sjokolademousse & gullblad
(Laktose, egg)
215 NOK
Kraftkar fra Tingvoll, hasselnøtter & urtersalat
(Nøtter, laktose)
200 NOK
Grønnepler, mørk sjokolade, Cassis violette
(Nøtter – mandel, egg)
195 NOK
