THIEF FOODBAR
THIEF FOODBAR er hotellets hjerte og sjel. Men også Tjuvholmens midtpunkt med sin varme uformelle attityde. Vår nye kjøkkensjef David Taylor har erfaring fra flere Michelin-stjerne-restauranter. På THE THIEF serverer han norske råvarer med overraskende britisk vri og komfortabelt lave skuldre. Nærheten til sjøen er alltid merkbar på Tjuvholmen, med dagens fangst fra sjøen i tillegg til lokal kjøtt og spekemat og økologiske grønnsaker dyrket rett på andre siden av havnebassenget.
Kjøkkensjefens gode kontakter med kontinentale produsenter, gjør at restauranten kan strekke sesongene enda litt lenger, så se frem til franske saftige jordbær eller søt rabarbra fra Yorkshire.
THIEF FOODBAR har ingen fast tasting meny. Her er det bare små og store tallerkner med kjøtt, fisk og vegetarretter, slik at du kan sette sammen ditt eget måltid. Noen dager er det kanskje vår endeløse helgebrunsj som stjeler deg bort fra hverdagen.
For selskap over 10 personer vennligst kontakt oss på mail eller telefon.
+47 24 00 40 00 | eat@thethief.com
