THIEF FOODBAR

RESERVER DITT BORD MENY

THIEF FOODBAR er hotellets hjerte og sjel. Men også Tjuvholmens midtpunkt med sin varme uformelle attityde. Vår nye kjøkkensjef David Taylor har erfaring fra flere Michelin-stjerne-restauranter. På THE THIEF serverer han norske råvarer med overraskende britisk vri og komfortabelt lave skuldre. Nærheten til sjøen er alltid merkbar på Tjuvholmen, med dagens fangst fra sjøen i tillegg til lokal kjøtt og spekemat og økologiske grønnsaker dyrket rett på andre siden av havnebassenget.

Kjøkkensjefens gode kontakter med kontinentale produsenter, gjør at restauranten kan strekke sesongene enda litt lenger, så se frem til franske saftige jordbær eller søt rabarbra fra Yorkshire.
THIEF FOODBAR har ingen fast tasting meny. Her er det bare små og store tallerkner med kjøtt, fisk og vegetarretter, slik at du kan sette sammen ditt eget måltid. Noen dager er det kanskje vår endeløse helgebrunsj som stjeler deg bort fra hverdagen.

For selskap over 10 personer vennligst kontakt oss på mail eller telefon.
+47 24 00 40 00 | eat@thethief.com

ÅPNINGSTIDER

Fra 06.05.20 serverer vi lunsj, brunsj og middag på THIEF ROOF Grill.

Velkommen!

Thief Spa Booking

THIEF ROOF Grill

Blåskjell

Dampede blåskjell med persille , hvitløk og eple. Serveres med surdeigsbrød fra Handwerk bakeri

(Shellfish: molluscs, milk, gluten) NOK 225

Ricotta

Ricotta med tomatsalat, basilikumemulsjon og pinjekjerner

(Nuts, milk, gluten) NOK 195

THE SALAD

Stekt søtpotet med ras el hanout og limedressing. Serveres med en salat av mango, kokosnøtt, hasselnøtter & feta ost

(Nuts: hazelnuts, milk, sulphur dioxide) NOK 195 (With chicken +79 | With tiger prawn +89)

THE Tuna bowl

Salat med MSC sertifiert tunfisk, avokado, edamame, chiafrø & gulrot

(Fish, soy, gluten) NOK 205

Poussin

Hel grillet vårkylling marinert i Oslo staut øl. Serveres med paprika aioli, grillet mais og Comté ost

(Milk, eggs, mustard, Sulphur dioxide) NOK 345

Ishavsrøye

Grillet ishavsrøye serveres på sort spaghetti med persille, hvitløkssmør og konfiterede cherrytomater

(Gluten: wheat, mollusc, fish, milk, egg) NOK 285

THIEF VEGGIE BURGER

100% plantebasert THIEF burger, cheddar ost, brioche brød & fries

(Gluten;wheat, milk, egg, celery) NOK 235

THIEF BURGER “classic”

Oksekjøtt, bacon, cheddarost, brioche brød & fries

(Gluten;wheat, milk, egg, traces of fish, celery) NOK 255

Sjokolade

Hjemmelaget sjokolademousse med popcorn og salt karamell

(Egg, milk) NOK 135

Makroner

(Almond, egg) NOK 65

BRUNSJ MENY

SMALL PLATES

AVOKADO SLIDER

Granateple , ristet sesamfrø og
ristet surdeigsbrød

(Gluten; wheat, milk, sesame) NOK 120,-

FIKEN & RICOTTA TOAST

Karamelliserte fiken, pistasj & fullkornsbrød

(Gluten; wheat , milk, nuts; pistchio) NOK 110,-

EGGS BENEDICT

Posjert egg, spinat, skinke og hollandaise saus

(Gluten; wheat, milk, sulphur dioxide, egg) NOK 130,-

EGGS ROYALE

Posjert egg, spinat, norsk røkt laks
og hollandaise saus

(Gluten; wheat, milk, sulphur dioxide, egg, fish) NOK 130,-

THE TUNA

MSC sertifiert tunfisk med avocado,
edamame bønner, chiafrø og gulrot

(Fish, Soy, gluten) NOK 175,-

BLOMKÅLSALAT

Syltet blomkål, linser med curry,
spinat, granateple og risted kokos

(Mustard, sulphur dioxide) NOK 100,-

GRESK YOGHURT

Serveres med friske bær, honning,
glutenfri granola og kokos

(Milk, nuts; almond, walnut) NOK 95,-

BIFF SLIDER

«Pulled» biff og coleslaw med
hjemmelaget briochebrød

(Milk, gluten; wheat ,egg, sesame) NOK 145,-

PORTOBELLO SLIDER

Hjemmelaget briochebrød med avokado,
portobello sopp, coleaslaw og tomatrelish

(Milk, gluten; wheat ,egg, sesame) NOK (Milk, gluten; wheat ,egg, sesame)

THE SIDES

SØTPOTET FRIES

NOK 50,-

FRENCH FRIES

NOK 50,–

HALV AVOKADO

NOK 50,-

STEKT EGG (2 stk)

(Egg) NOK STEKT EGG (2 stk)

THE SWEETS

BRINGEBÆR

Croissant med smør og syltetøy

(Milk, gluten ; wheat , egg) NOK 65,-

THIEF VAFFEL

Vaffel med Chantilly krem og friske bær

(Milk , gluten; wheat , eggs) NOK 110,-

SJOKOLADE

Hjemmelaget sjokolademousse med
popcorn og salt karamell

(Egg, milk) NOK 135,-