Dampede blåskjell med persille , hvitløk og eple. Serveres med surdeigsbrød fra Handwerk bakeri

Ricotta med tomatsalat, basilikumemulsjon og pinjekjerner

Stekt søtpotet med ras el hanout og limedressing. Serveres med en salat av  mango, kokosnøtt, hasselnøtter & feta ost

Salat med MSC sertifiert tunfisk, avokado, edamame, chiafrø & gulrot

Hel grillet vårkylling marinert i Oslo staut øl. Serveres med paprika aioli, grillet mais og Comté ost

Grillet ishavsrøye serveres på sort spaghetti med persille, hvitløkssmør og konfiterede cherrytomater

100% plantebasert THIEF burger, cheddar ost, brioche brød & fries

Oksekjøtt, bacon, cheddarost, brioche brød & fries

Hjemmelaget sjokolademousse med popcorn og salt karamell

Granateple , ristet sesamfrø og
ristet surdeigsbrød

Karamelliserte fiken, pistasj & fullkornsbrød

Posjert egg, spinat, skinke og hollandaise saus

Posjert egg, spinat, norsk røkt laks
og hollandaise saus

MSC sertifiert tunfisk med avocado,
edamame bønner, chiafrø og gulrot

Syltet blomkål, linser med curry,
spinat, granateple og risted kokos

Serveres med friske bær, honning,
glutenfri granola og kokos

«Pulled» biff og coleslaw med
hjemmelaget briochebrød

Hjemmelaget briochebrød med avokado,
portobello sopp, coleaslaw og tomatrelish

Croissant med smør og syltetøy

Vaffel med Chantilly krem og friske bær

Hjemmelaget sjokolademousse med
popcorn og salt karamell

FORRETT

Rødbetmousse servert med saltbakt rødbet, geitost, syltet gul rødbet og brønnkarse

HOVEDRETT

Langtidskokt okse kjake med confitert grønn asparges og steinsoppuré. Serveres med potetpuré og biffsaus

DESSERT

Jordbærparfait servert med marinerte jordbær, sprø marengs og vaniljeis