Fra Fredriks røkeri i fiskehallen Oslo, syltet eplepure, rømme & ørretrogn
(Laktose, fisk, egg)

NOK 265

Syltet tyttebær, saltbakt rødbeter & kandiserte valnøtter, økologisk honning
(Nøtter – valnøtter, laktose)

NOK 255

Norsk skinke med urter, trøffel & gruyereost
(Gluten, laktose)

NOK 255

Villsopper, posjert egg, rosmarin syltet & surdeigbrød
(Laktose, gluten, sulphur)

NOK 225

Rein fra Røros, pistasj, fermentert plomme
(Laktose, nøtter – pistasj, gluten)

NOK 245

NOK 145

Pisket Rørossmør med urter
(Laktose, gluten)

NOK 75

Osetra Kaviar, denne populære størkaviaren med en mild & smøraktig smak som gleder de fleste ganer. Lys i farge & kremaktig teksur med salt finish
30G med klassik pynt
(Laktose, gluten, fisk, egg)

NOK 1250

Rein fra Røros, pistasj, fermentert plomme
(Laktose, nøtter – pistasj, gluten)

NOK 245

Syltet tyttebær, saltbakt rødbeter, kandiserte valnøtter & økologisk honning
(Nøtter – valnøtter, laktose)

NOK 215

Villsopper, steinsopp, rosmarinsyltet & surdeigbrød-krutonger
(Laktose, gluten)

NOK 200

Fra Fredriks røkeri i fiskehallen Oslo, syltet eplepure, rømme & ørretrogn
(Laktose, fisk, egg)

NOK 265

Våre eksklusiv biff fra Gudbrandsdalen, Morkelsopp, rosminsyltet & Bordelaisesaus
(Laktose)

NOK 465

Pastinakkpuré, syltet rödkål & sennepkrem
(Laktose, sennep)

NOK 395

Bakthele, persillade & sitron
(Laktose, krepsdyr)

NOK 650

Laks, kviete & sjøkreps i mørdeig, ovnsbakt sellerirotpure
(Laktose, krepsdyr, gluten, egg, fisk)

NOK 450

Ovnsbakt, syltet mouli, urter, kaviar & kremet skalldyrsaus
(Laktose, krepsdyr, fisk)

NOK 350

Labneh-yoghurt, rød linse dahl, bakt auberinge & granatepler
(Laktose)

NOK 325

Fries
NOK 75

Søt potet fries
NOK 75

Sidesalat
NOK 75

Broccolini, ristet mandel
(Gluten, laktose, egg)
75 NOK

Korianderkarse

NOK 75

Port porsjert pære, frangipane, aprikosglasur & mascapone
(Nøtter – mandel, gluten, egg, laktose)

NOK 145

Valrona hvit, mørk & melksjokolade, forêt noire & gullblad
(Laktose, gluten)

NOK 155

Hvitskimmelost fra Bourgogne, trippel krem myk modnet
(Nøtter, laktose)

NOK 175

Blåmuqqost fra Tingvoll på Nordmøre, laget med kumelk og fløte uten skum
(Nøtter, laktose)

NOK 175

Ovnsbakt, syltet mouli, urter, kaviar , potetpure & kremet skalldyrsaus
(Laktose, krepsdyr, fisk)

NOK 350

Labneh-yoghurt, rød linse dahl, bakt auberinge & granatepler
(Laktose)

NOK 325

Helbakt, persillade, sitron & fries
(Laktose, krepsdyr)

NOK 650

Plantbasert eller biff med bacon, cheddarost, hjertesalat & hjemmelaget burgerbrød
(Melk, gluten)

NOK 325

Syltet tyttebær, saltbakt rødbeter & kandiserte valnøtter, økologisk honning
(Nøtter – valnøtter, laktose)

NOK 215

Villsopper, steinsopp, syklet rosmarin & surdeigbrød-krutonger
(Laktose, gluten)

NOK 200

Pasjonsfrukt, kaffe mocha &salt karamell
(Nøtter – mandel, egg)

NOK 145

Valrona hvit, mørk & melksjokolade, forêt noire & gullblad
(Laktose, gluten)

NOK 155