0 kr
205/1195 NOK
220/1295 NOK
235/1395 NOK
250/1495 NOK
275/1595 NOK
300/1695 NOK
335/1995 NOK
385/2295 NOK
435/2495 NOK
485/2695 NOK
535/2895 NOK
Kraftkar fra Tingvoll, hasselnøtter & urtersalat
(Nøtter, laktose)
200 NOK
Petrossian er en parisisk familieeid kaviarprodusent som har produsert i 110 år.
3595 NOK
2595 NOK
1095 NOK
Løyrom & sitrongelé
(Laktose, gluten, fisk, egg)
115 NOK
Petrossian Daurenki Tsar Imperial Kaviar, urterpuré & estragongelé
(Fisk)
350 NOK
Velkommen til å nyte Oslos råeste utsikt i godt selskap mens vi stjeler deg langt bort fra hverdagen.
PETROSSIAN Ossetra Special Reserve Caviar, andeegg & ristet brioche (Laktose, fisk, egg, gluten)
Tarama & kremet skalldyrsaus
(Laktose, bløtdyr, fisk)
Kongekrabbe cannelloni, bouillabaisse & sommerurter
(Laktose, skalldyr, egg, gluten)
Smurte girollesopper, svarttrøfler
(Laktose)
Jospergrillet, estragon & svart hvitløk
(Laktose)
Kraftkar fra Tingvoll, hasselnøtter & urtesalat
(Nøtter, laktose)
Italiensk marengsflambé, jordbæris, ferske jordbær & vaniljekake
(Gluten, egg, laktose)
Normandie, Frankrike
(fisk, bløtdyr)
Østers serveres med Mignonette-saus og sitron
1 STK 65,-
3 STK 195,-
Grimstad, Norge
(fisk, bløtdyr)
Østers serveres med Mignonette-saus og sitron
1 STK 65,-
3 STK 195,-
(Fisk, gluten, laktose)
3595 NOK
(fisk, gluten, laktose)
2595 NOK
(fisk, gluten, laktose)
1095 NOK
Alle våre retter serveres med blåskjellemulsjon, sitron og smørbrød
Vårt utvalg av de beste norske skalldyr, snøkrabbe, brunkrabbe, hummer, Fine de Claire-østers, ferske reker og krabbeklør
(skalldyr, bløtdyr)
995 NOK per person (minimum 2 pax)
kamskjell-ceviche, MSC tunfisksashimi, kaldrøkt laks fra Fredriks røykeri
(fisk, bløtdyr)
795 NOK
(skalldyr)
295 NOK
Salat og urter fra hagen vår, ristede hasselnøtter, pecorinoost, svart hvitløk og dijondressing
(sennep, skalldyr, laktose, hasselnøtter)
495 NOK
(skalldyr)
325 NOK
395 NOK
Asparges, dill, Petrossian Daurenki Tsar Imperial Kaviar & kremet skalldyrsaus
(Laktose, selleri, bløtdyr, fisk)
395 NOK
Labneh-yoghurt, røde dahl linser, bakt aubergine & granateplekjerner (Laktose)
350 NOK
Fersk erter, rømme & ‘Pork crackling’ surdeigsbrød
(Laktose, gluten)
200 NOK
Bacon cheddarost, hjertesalat & hjemmelaget burgerbrød
(Laktose, gluten, egg, sennep)
Vegansk alternativ tilgjengelig
350 NOK
Biff indrefilet, salat & urter fra hagen vår, ristet hasselnøtter, Pecorino-ost & Dijiondressing
(Mustard, lactose)
395 NOK
Kyllingbryst fra Holte Gård, salat & urter fra hagen vår, ristet hasselnøtter, Pecorino-ost & Dijiondressing
(Mustard, lactose)
325 NOK
Grønnepler, mørk sjokolade, Cassis violette
(Nøtter – mandel, egg)
195 NOK
Italiensk marengs, jordbæris, freske jordbær & vaniljekake
(Gluten, egg, laktose)
195 NOK
Pisket Rørossmør med urter
(Laktose, gluten)
75 NOK
Petrossian er en parisisk familieeid kaviarprodusent som har produsert i 110 år
3595 NOK
2595 NOK
1095 NOK
Petrossian Daurenki Tsar Imperial Kaviar, urterpuré & estragongelé
(Fisk)
350 NOK
Indrefillet, Petrossian Daurenki Tsar Imperial Kaviar & Dijion-dressing
(Laktose, sennep, gluten)
445 NOK
Løyrom & sitrongelé
(Laktose, gluten, fisk, egg)
115 NOK
Stikkelsbær, kamskjellpuré, pepperrot & rognkjeksrogn
(Bløtdyr, laktose)
215 NOK
Presset skinke haseterrin & ’Pork crackling’
(Laktose, gluten)
200 NOK
Heirloom-tomater, kirsebær & urter fra hagen vår
(Laktose, nøtter – hasselnøtter)
200 NOK
Fra Fredriks Røkeri i Fiskehallen Oslo, syltet eplepuré, rømme & ørretrogn
(Laktose, fisk, egg)
265 NOK
Våre hovedretter kommer med duchesspotet
Vår eksklusive biff fra Gudsbrandsdalen, kantareller, estragon, sjalottløk & svart hvitløk
(Laktose)
495 NOK
Porsjert & grillet hummer, terte, Cognac & Gruyéreost-saus
(Laktose, selleri, krepsdyr)
750 NOK
Asparges, dill, Petrossian Daurenki Tsar Imperial Kaviar & kremet skalldyrsaus
(Laktose, selleri, bløtdyr, fisk)
395 NOK
Labneh-yoghurt, røde dahl linser, bakt aubergine & granateplekjerner
(Laktose)
350 NOK
Laks, breiflabb, sjøkreps i mørdeig, grønnkål & syltede tyttebær
(Laktose, krepsdyr, selleri, gluten, egg, fisk)
20 minutter koketid
(Nøtter – Valnøtter)
95 NOK
(Laktose)
95 NOK
(Laktose)
95 NOK
Fersk mynte
75 NOK
Legg til Stoli Vodka
105 NOK
Italiensk marengs, jordbæris, freske jordbær & vaniljekake
(Gluten, egg, laktose)
195 NOK
Valrhona sjokolademousse & gullblad
(Laktose, egg)
215 NOK
Kraftkar fra Tingvoll, hasselnøtter & urtersalat
(Nøtter, laktose)
200 NOK
Grønnepler, mørk sjokolade, Cassis violette
(Nøtter – mandel, egg)
195 NOK
